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準備材料(單盤分量):
1.吐司約4片
2.蛋液150g(約3顆全蛋)
3.鮮奶油200g
4.牛奶200g
5.細砂糖50g
6.可可脆片隨意(也可依喜好自行添加ex:葡萄乾...等)
作法:
1.將鮮奶油&牛奶煮細砂糖至完全溶解後.加入蛋液均勻攪拌.過篩數次後放涼待用(約半小時)
2.將吐司撕小塊鋪放在烤盤中
3.倒入放涼的鮮奶蛋液
4.灑上可可脆片或喜愛的配料
5.在表面灑上些許砂糖
6.放入約200度烤箱隔水加熱蒸烤約30分鐘(因每個人家中烤箱狀況不同.建議多觀察蛋液與土司變化而增加或縮短時間)
7.出爐後可於表面灑上糖霜裝飾
最近食品風暴新聞之下
自己做的甜點可以吃得更安心
重點是吃到到濃濃的蛋香味~!!
大家也動手做做看吧~
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