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準備材料(單盤分量):

1.吐司約4片

2.蛋液150g(約3顆全蛋)

3.鮮奶油200g

4.牛奶200g

 5.細砂糖50g

6.可可脆片隨意(也可依喜好自行添加ex:葡萄乾...等)

 

作法:

1.將鮮奶油&牛奶煮細砂糖至完全溶解後.加入蛋液均勻攪拌.過篩數次後放涼待用(約半小時)

2.將吐司撕小塊鋪放在烤盤中

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3.倒入放涼的鮮奶蛋液

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4.灑上可可脆片或喜愛的配料

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5.在表面灑上些許砂糖

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6.放入約200度烤箱隔水加熱蒸烤約30分鐘(因每個人家中烤箱狀況不同.建議多觀察蛋液與土司變化而增加或縮短時間)

 

7.出爐後可於表面灑上糖霜裝飾

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最近食品風暴新聞之下

自己做的甜點可以吃得更安心

重點是吃到到濃濃的蛋香味~!!

大家也動手做做看吧~

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